【我为群众办实事】护航开学季,红墩界市场监管所在行动

近日,红墩界镇中小学校、幼儿园陆续开学,为加强秋季校园食品安全监管,保障广大师生饮食安全,根据镇党委安排部署,靖边县红墩界市场监管所对辖区校园及周边食品安全开展了专项检查。

此次检查以学校食品安全主体责任落实、学校食堂管理、疫情防控等为重点,主要查看食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、食品加工制作等情况。

检查人员要求,各校一方面认真做好疫情防控,按照食品安全法律法规等要求,严格落实食品安全主体责任,全面开展自查自纠,消除食品安全风险隐患;另一方面按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范从食品原料贮存到食品分餐全过程。检查中,执法人员积极宣传《中华人民共和国反食品浪费法》,督促学校加强精细化管理,按需供餐,科学营养配餐,引导学生养成厉行节约、反对食物浪费的良好习惯。

下一步,红墩界镇市场监管所将进一步加大对学校食堂及周边食品经营场所的监督检查力度和频次;同时充分运用好智慧监管平台,不断提升校园食品安全管理水平。