油馍馍

油馍馍是陕北的一种风味小吃。饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜、可口。

油馍馍是陕北人最喜爱的食品之一，常用于婚宴，过年等场合。特别是婚庆筵席中，食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。

陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录”。