碳达峰和碳中和是关于减少人类对大气中二氧化碳排放量的目标和行动。

碳达峰指的是某个国家、地区或全球的二氧化碳排放量达到顶峰后开始下降。达到碳达峰的关键是减少和控制二氧化碳排放，推动转型到低碳经济模式，采取各种减排措施，例如使用清洁能源、提高能源效率等。碳达峰的实现对于应对气候变化是非常重要的，它意味着从达到顶峰开始，二氧化碳排放量将不再增加，为后续实现碳中和奠定基础。

碳中和指的是在某个国家或地区的二氧化碳排放量减少到零，或是通过采取碳抵消措施使其总的二氧化碳排放量相抵消，从而实现净零排放。这意味着任何产生的二氧化碳排放都会通过吸收或者抵消的方式进行补偿，以达到零净排放的状态。常见的碳抵消措施包括种植树木、进行碳捕集和储存技术等。但是要实现碳中和并不容易，因为需要同时减少排放量和增加负担能力，需要采取全球合作和整体系统性的措施。

通过碳达峰和碳中和的实施，可以有效减少人类对大气二氧化碳浓度的影响，进一步控制气候变化的进程。