为全面规范和加强农村集体聚餐食品安全监管工作，切实增强农村集体聚餐举办者和承办者的食品安全责任意识，有效预防食物中毒和食源性疾病事故的发生，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，保障农村集体聚餐食品安全。日前，王渠则市场监管所、王渠则镇食药监工作组结合实际，对各村农村集体聚餐食品安全和流动餐车经营进行日常检查与监管。

一是责任落实到位。确定各村支书是直接责任人，充分发挥信息员作用，加强与村民小组长的联系，加强日常宣传，对50人以上自办宴席要求事前申报，并做好事前备案登记工作，确保农村红白喜事聚餐工作有序开展。执法人员在日常监督检查时，对农村红白喜事集体聚餐食品安全知识进行宣传，并签订《靖边县农村集体聚餐食品安全告知书》。通过对农村厨师登记备案、发放食品安全知识宣传单、对宴席所购原料、饮用水等进行检查，切实筑牢农村聚餐“安全网”。

二是登记备案到位。凡举办农村红白喜事三日前填好《靖边县农村集体聚餐食品安全报告登记表》向镇食药监工作组申报，镇监管人员深入现场对场地、卫生条件、厨师健康状况、原料、菜肴等进行检查指导，确保登记备案数据真实可靠。

三是应急管理到位。完善应急预案，对突发食品安全事件，要求各村信息员第一时间报告，采取应对措施，确保农村红白喜事聚餐突发食品安全事件能够得到及时、有效妥善处置。

下一步，王渠则市场监管所、王渠则镇食药监工作组将创新思路，加强监管，转被动为主动，深入各村掌握农村红白喜事宴席动态，同时加强信息员业务培训，加强事前的防范、事中的管理和事后的监督力度，切实保障王渠则镇辖区农村红白喜事宴席食品安全。