为统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作，消除校园食品安全隐患，确保学生“舌尖上的安全”，近期按照县市场监督管理局安排部署，靖边县黄蒿界市场监管所夯实工作责任，进一步强化校园及周边食品安全监管，对辖区所有学校食堂、校园及其周边食品经营主体开展专项检查，守护校园食品安全，共享美好新生活。

一、现场检查，强化风险隐患排查

靖边县黄蒿界市场监管所通过实地检查、走访询问、查看资料等方式，重点检查了学校食堂食品原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护等情况；查看了台账资料，检查信息公示、从业人员健康管理、索证索票、食品留样、明厨亮灶、食品安全事故应急处置预案等方面内容，对食品安全风险隐患进行全覆盖排查。对于排查发现的隐患，要求逐一落实整改。

二、提高认识，压紧压实学校食堂主体责任

靖边县黄蒿界市场监管所在检查的同时，进一步落实学校主体责任，要求学校食堂针对食品安全进行自查，落实主体责任，做好以下工作：一是清库清零，保障使用新鲜食品原料；二是环境清洁消毒，加强防虫防鼠控制，保障加工环境符合要求；三是设施设备清洁消毒，加强维护保养；四是强化从业人员的食品安全意识，杜绝健康证过期或无证上岗；五是餐具清洗消毒，保障餐饮具符合卫生要求。督促学校加强对食堂的日常管理，严格落实食品安全各项制度，全心守护师生“舌尖上的安全”。

三、护航开学，整治校园周边食品安全

靖边县黄蒿界市场监管所执法人员重点对学校周边的食品店、文具店、超市、食品摊点等逐一摸底排查。以调味面制品、豆制品、肉制品、膨化食品、方便食品、糖果、饮料等“五毛食品”为重点品种。主要检查经营者资质情况，贮存、销售环境及条件，履行进货查验义务情况以及销售的食品状况。有无面向未成年人无底线营销行为，有无向未成年人售卖烟酒等校园食品安全问题与隐患等。同时执法人员通过教育，引导经营户增强社会责任意识，督促其自觉抵制“五毛食品”，着力规范学校周边食品经营秩序，为广大师生提供安全放心的消费场所。