春回大地，万物苏；书声朗朗，正少年。为了进一步消除校园食品安全隐患，确保校园食品安全，近期东坑市场监管所开展了春季校园及周边食品安全监管工作。

一、抓重点排隐患

结合春季食品安全隐患风险点，重点对学校食堂食品安全管理机构、从业人员教育培训和健康管理、食品加工场所环境卫生、采购食品原料索证索票、加工制作过程管理、餐用具清洗消毒、食品留样“双锁”及食品添加剂“五专”管理等进行风险隐患排查，校园周边门店主要以与高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，强化校园及周边食品安全监管。

二、全覆盖严查处

以辖区21所校园食堂及学校周边200米范围内的食品经营店、食品摊贩等为检查对象，对监督检查中发现的食品安全问题，建立详细的问题台账，督促经营者立即整改，同时做好回头看工作，务必督促经营者整改到位。对检查中发现的食品安全违法违规行为，将进行严厉查处。

三、勤科普重宣传

执法人员在监督检查过程中，对食品安全从业人员的安全知识盲点强化科普，让从业人员不仅知其然更知其所以然；同时注重宣传引导，加快“互联网+明厨亮灶”建设，对未建成“互联网+明厨亮灶”的，督促相关主体及时安装设备。

截至目前，我所共检查学校食堂21家，食品经营门店及小餐饮12家，出动执法人员18人次。接下来我所在继续此项工作的同时，将适时开展学校食堂从业人员食品安全知识培训指导工作，提升从业人员食品安全责任意识和食品安全操作水平，进一步保障辖区师生舌尖上的安全。